Многие лишились громких античных имен Огромная часть античной и средневековой истории проходила на территории Малой Азии. Это там, где сейчас располагается Турция. Когда мы читаем про биографии древнегреческих философов, ученых, героев и полководцев, про разные сражения, то периодически всплывают такие названия, как Смирна и Антиохия, Трапезунд и Никея. А во времена Крестовых походов - рыцари то и дело воюют под Эдессой, например, а византийцы - под Никомедией. Между тем, ничего из перечисленного на карте Турции нет...

Турецкая кухня очень разнообразна – сладости, выпечка, мясо, закуски, салаты. А также турецкая кухня не обходится без мантов. Когда увидите в Турции в меню манты, не спешите их заказывать. Они отличаются от тех, которые вы представляете. Турецкие манты совсем другие. Чем же отличаются турецкие манты? Первое – форма лепки. Залепляют их по-другому: сверху получается 4 грани. Хоть мяса там немного, но за счёт йогуртового соуса, вкус получается другой и при этом совсем не уступает вкусу «наших» мантов...