Тесто замечательное. Ему подвластно все: от рогаликов и печенек до вкуснейших пирогов. Его можно замораживать, оно до бесконечности хранится в замороженном виде. Просто в холодильнике спокойно живет до недели, так что его можно делать впрок...

Тесто – это не просто смесь муки и воды. Это основа, фундамент, на котором строится огромное количество кулинарных шедевров, от простых домашних пирогов до изысканных кондитерских изделий. Его универсальность поражает: оно может быть хрустящим и рассыпчатым, нежным и воздушным, плотным и эластичным. Понимание разнообразия видов теста и их особенностей открывает безграничные возможности для кулинарного творчества. Классификация Теста: Многообразие Текстур и Вкусов Тесто можно классифицировать по нескольким...