В Подмосковье открылся сезон сбора белых трюфелей. Найти его совсем непросто, но если вам улыбнется удача, то на ужин будет настоящий деликатес. О том, где искать и как готовить редкий гриб, рассказывают заядлые грибники и эксперты. «В Европе на поиски трюфелей берут с собой специально обученных собак, да и сами сборщики редких грибов должны иметь лицензию. У нас все проще: никакая лицензия грибникам не нужна, да и трюфели у нас - белые, а не черные, как например, в Италии или Франции. А чьи грибы лучше по вкусовым качествам, судить не берусь...