Похожий на трюфель новый гриб нашли в Беларуси. Подробности озвучили в пресс-службе национального парка «Беловежская пуща». В пресс-службе отметили, что сотрудники в момент проведения полевых исследований нашли новый вид гриба для национального парка. Речь идет про элафомицес шиповатый (Elaphomyces muricatus). Это подземный сумчатый гриб, который внешне напоминает трюфель, однако относится к другому виду. «Его плодовые тела имеют желтовато-серую или черновато-бурую поверхность с шиповидной или сильно зернистой текстурой», - поясняют в парке...

Грибы издавна применялись в белорусской народной кухне, до сих пор все любят жареную картошку с грибами, в мачанку добавляют лисички, а также варят грибной суп. Традиция собирать грибы – один из древнейших "трендов" народного быта белорусов, ведь на территории страны много лиственных и хвойных лесов. Информация о наиболее грибных местах в том или ином регионе Беларуси передается из поколения в поколение, ее изучают микологи. Как рассказали Sputnik грибники с большим стажем, есть как минимум два вида "грибных карт", которые систематизируют грибные места в Беларуси...