Трюфель – род сумчатых грибов, которые относятся к семейству трюфелевых отдела аскомицеты. Эти грибы имеют подземные сочные плодовые тела округлой формы, напоминающие клубни картофеля. Известно около 100 видов трюфелей, произрастающих, в основном, в местностях с умеренным климатом. Трюфели созревают в конце лета – осенью. Где произрастают трюфеля Грибы рода трюфель произрастают в лесах как сапрофиты. Могут формировать микоризу с корневыми системами деревьев (дуба, граба, бука), орешника, при этом «клубни» трюфелей залегают неглубоко в почве...