Трюфель - это гриб подземного царства, который растет на корнях деревьев. Часто его называют “загадочным и капризным принцем”, так как вокруг произрастания трюфеля было и остается много тайн. Для того, чтобы гриб вырос, важно совпадение двух факторов - смешанный лес и теплый влажный климат умеренной зоны. Больше всего под это описание подходят лесистые зоны Италии, Испании, Франции, Португалии, Хорватии и юга Германии. Кроме того, трюфели встречаются в Австралии, на Тихоокеанском побережье США, в Северной Африке и даже в России и странах СНГ...

Трюфель (Tuber) – это самый дорогой гриб в мире, редкий и вкусный деликатес, обладающий уникальными вкусовыми качествами и сильным специфическим ароматом. Свое название гриб получил благодаря сходству его плодового тела с картофельными клубнями или шишками (латинское словосочетание terrae tuber соответствует понятию «земляные шишки»). Гриб трюфель относится к отделу аскомицеты, подотделу Pezizomycotina, классу пецицевые, порядку пецицевые, семейству трюфелевые, роду трюфель. Гриб трюфель Гриб трюфель: описание и характеристика...