Когда триптофан не помощник, а реальная угроза? Триптофан — аминокислота, которую рекламируют как билет в мир спокойствия, крепкого сна и отличного настроения. Кажется, всё просто: выпей капсулу — и живи без стресса. Но подожди радоваться раньше времени. У этой истории есть нюансы, о которых важно знать, прежде чем доверять маркетинговым обещаниям. Триптофан — это незаменимая аминокислота. "Незаменимая" значит, что наш организм сам её не производит, а получает только с пищей. Она входит в состав белков, но гораздо интереснее другое: триптофан — сырьё для производства серотонина и мелатонина...