Всё чаще слышу от подруг, коллег и тревожных гугл-запросов в три часа ночи: «А что у тебя с триглицеридами?» И не поспоришь — мир наконец-то понял, что то, что ты кладёшь себе на тарелку, напрямую влияет не только на твою талию, но и на твою способность... ну, скажем так, бодро вставать по утрам, не задыхаться на лестнице и не паниковать от очередной статьи про холестерин. Вот он, зловещий герой, под покровом невинного названия — триглицерид. По сути, это жир. Причём не просто «жир как концепт»,...