Треска — один из самых популярных видов рыбы. Это неудивительно. Она относительно доступна, очень вкусна и полезна. Треска на нашем рынке — дикая, а выловленная в море рыба более полезна, чем та, что выросла на аквафермах. Но есть у трески и недостатки — несмотря на то, что обитает она в холодных водах, она часто суховата, в ней не так много жира. Так что треску нужно уметь выбирать (чтобы не попалась перемороженная и жесткая) и готовить. Как это делать, aif.ru рассказали профессионалы. Как выбирать Треска в наших магазинах продается в разных видах: тушками, нарезанной на стейки...

Треска — одна из самых популярных промысловых рыб в России. Мы любим ее за нежное на вкус мясо, небольшое количество костей и за уникальный набор питательных веществ. Эта рыбка — настоящий кладезь важных витаминов и микроэлементов, которые так необходимы организму человека. Приведем пять примеров, почему треска обязательно должна присутствовать на наших столах. Следите за фигурой? Треска в помощь Если вы постоянно считаете калории, ограничиваете себя в еде, сидите на диете или просто придерживаетесь правильного питания, то треска именно та рыба, которая вам нужна...