Полезный пост про тренды российского рынка общественного питания, которые отлично применимы к формату кофейни, пекарни или небольшого ресторана. Обязательно сохраняйте, пригодится для вашего будущего брейншторма с командой! Итак, каждый год появляются новые, интересные тренды и крайне важно ловить волну изменений внедрять обновления в свою концепцию. Разберем самые важные: Доставка и еда на вынос — самый важный и актуальный тренд последних лет. Культура доставки еды и онлайн-заказа развивается невероятно...

Вот какие продукты и пищевые схемы будут особенно популярны в следующем году