Источник: Nuances of Programming Что такое распознавание речи Распознавание речи (также известное как автоматическое распознавание речи или преобразование речи в текст)  —  это область, возникшая на стыке информатики и компьютерной лингвистики. Она разрабатывает технологии, позволяющие компьютерным системам обрабатывать человеческую речь и преобразовывать ее в текстовый формат. Другими словами, методики и инструменты распознавания речи используются для перевода речи из вербального формата в текстовый...

Текст переводится из набора байтов в символы, которые мы видим с помощью кодировок. Узнать, какую кодировку использует текст, можно с помощью chardet. Установка: pip install chardet Можно запустить приложение...