Самый новогодний десерт со вкусом конфет Рафаэлло - нежность в каждом кусочке, а еще кокосовая стружка очень напоминает белый снежок. Если Вы уже пробовали рецепт моей версии торта Рафаэлло, то трайфлы - это своего рода повторение этого десерта, но только в форме порционного десерта в стаканчике. Думаю такая подача тоже будет многим интересна. Сочетание малина-кокос очень популярно у кондитеров, я решила не проходить мимо и включить малиновый курд в начинку. Если Вы этого не захотите делать замените его слоем рубленного миндаля...

Конфеты «Рафаэлло» у многих ассоциируются со сливочно-кокосовой нежностью, но их классический состав из жирного крема и сахара совсем не подходит для лёгкого рациона. Если вам тоже скучно без кокосовых десертов на похудении, эти порционные трайфлы станут идеальной, рабочей альтернативой. Здесь мягкий и пышный бисквит переплетается с шелковистым творожно-кокосовым кремом. На 100 граммов десерта выходит всего 89 ккал и почти 12 граммов белка — отличный вариант для сытного перекуса или лёгкого десерта...