О том, как приготовить торт "Красный бархат", я уже рассказывала. Теперь поговорим о трайфлах, то есть о десертах в порционных стаканчиках. В этой статье поделюсь проверенным рецептом. Десерт состоит из бархатных влажных бисквитов, нежного сливочного крема (дам два варианта) и клубничного джема, по желанию. Выглядит достаточно ярко из-за отличного контраста белого цвета и оттенков красного. На фото ниже (листайте карусельку) десерт представлен в прозрачном 200 мл стаканчике с крышкой в форме купола, на финише украшен вкусным кремом в форме цветочков...

Порционная подача тора Красный бархат. Для трайфлов сделаем ягодную прослойку из черной смородины, будет приятный аром и запах. Вот такая красота получается: Ингредиенты (бисквит): Ингредиенты (крем): *чтобы хватило крема нужно взять 2 банки рикотты и 1 банку мягкого творога 170 гр. Ингредиенты (ягодная прослойка): Приготовление (бисквит): Для бисквита отделяем белки от желтков. К желткам добавляем: сахарозаменитель, разрыхлитель и какао. К белкам щепотку соли. В кефир комнатной температуры добавляем краситель и тщательно смешиваем...