Трайфлы - что это? Многие уже успели полюбить эти порционные десерты❤️ С английского trifle переводится как -пустяк, мелочь. А по факту - это тортик в стаканчике 🤩 Давайте разберём основные моменты при приготовлении этого десерта👇 ⠀ ✔️В основе трайфлов обычно лежат бисквиты, которые дополняются ягодными или фруктовыми начинками и кремом. ✔️ Знаем, что многие кондитеры используют для основы трайфлов обрезки бисквита, а иногда и неудачные бисквиты. Мы категорически против такого подхода 🙅🏻‍♀️ и рекомендуем печь бисквиты для трайфлов отдельно...

Трайфл – традиционный английский десерт, который имеет долгую историю. Истоки трайфла уходят корнями в средневековую Европу, где в различных рецептах использовали слои хлеба, заварного крема, фруктов и специй. Однако наиболее известный и популярный вариант трайфла появился в Великобритании в XVIII веке. Традиционный английский трайфл состоит из нескольких слоев, которые обычно укладывают в глубокую стеклянную емкость. Первый слой – кусочки бисквита или спонж-кейка, смоченные шерри или другим алкоголем...