Летом кофе хочется пить иначе. Не обжигающий, не «на бегу из бумажного стакана», а холодный, освежающий, красивый — такой, чтобы в стакане звенел лед, молоко красиво смешивалось с кофе, а первый глоток сразу говорил: да, жизнь немного наладилась. Хорошая новость: холодный кофе — это не один напиток, а целая маленькая вселенная. Можно сделать совсем простой айс-кофе за три минуты, можно собрать эффектный слоеный бамбл с соком, можно поиграть в кофейного эстета и налить эспрессо-тоник. И для большинства рецептов не нужна кофейня, профессиональная кофемашина и отдельный бариста на кухне...

Вариантов десерта "трайфл" невероятно много, вот уж где может разгуляться фантазия! По сути, это всякие вкусные штуки, которые слоями выкладываются в стакан, например: кусочки бисквита или раскрошенное печенье, сливочный крем или взбитые сливки, свежие ягоды или варенье, фрукты, например киви или бананы, шоколадная крошка, карамельный соус или сгущенное молоко. Вы можете специально испечь бисквит или использовать остатки печенья, которые есть у вас дома. Вместо свежих ягод можно использовать варенье, но даже лучше сделать пюре из замороженных ягод с сахаром, тогда будет более свежий вкус...