Рецепты и советы Маш, или бобы мунг, появились в древней Индии еще до нашей эры. Они богаты белком, клетчаткой, витаминами и минералами. Рассказываем, как готовить маш, делимся рецептами и выясняем, есть ли у него противопоказания. Маш — это вид бобовых с маленькими зелеными зернами округлой формы. Его ценят за питательность и универсальность. Маш (или бобы мунг) подходит для разных блюд, его можно есть в цельном виде, использовать для приготовления дала (густое блюдо из разваренных бобовых) или проращивать...