Аромат настоящего огурца чист и свеж, как поцелуй ребенка. А вкус истинно домашнего помидорчика сладок, как мечта. В магазинах таких не найти. Есть, правда, рынок — но там как повезет, да и цены космические. Очумелые от суеты горожане, перепуганные страшилками о нитратах, пестицидах и консервантах, в отчаянии ищут экологически чистые продукты, чтобы было прямо с грядки, как у бабушки, свое, деревенское. А раз есть спрос, то вот вам и предложение. В этом сезоне оживилась огородная экономика. Возросли продажи банок, крышек для консервирования и закруточных машинок...

Эффект Гиффена Впервые парадокс, связанный с повышением спроса при повышении цены на товар был описан Гиффеном в XIX веке на основе реальной ситуации на рынках Ирландии: Эффект Гиффена — это явление в экономике, при котором спрос на товар снижается вместе с понижением цены и наоборот — спрос повышается вместе с повышением цены вопреки основному закону спроса. Предпосылками эффекта Гиффена можно считать: Товары Гиффена Товары Гиффена - это товары, эффект дохода которых компенсирует эффект замещения, т...