Рецептов этого популярного лакомства существует огромное количество. Я опробовала если не все, то большую часть точно, пока не остановилась на этом. Сегодня, я хочу предложить его вам и, надеюсь, вы тоже оцените по достоинству этот изумительный десерт. Для основы: Выпечка коржей: Яйца, соль и сахар перемешиваем в кастрюле, туда же отправляем мёд и мягкое сливочное масло. Все ингредиенты при постоянном помешивании деревянной лопаткой ставим на очень слабый огонь или на водяную баню и нагреваем до горячего состояния, но ни в коем случае не до кипения...

(все нюансы приготовления - в статье) Сегодня буду готовить наш любимый классический медовик. В нем много тонких коржей, чувствуется крем, он в меру сладкий, не приторный - всё, как мы любим. И такой вкусный, манящий, так и просится съесть его. Давайте скорее приготовим нежное медовое лакомство. Для медового теста: 🍯 100 г сливочного масла (или маргарина) 🍯 200 г сахара 🍯 3 средних яйца 🍯 2 полные ст. л. мёда (можно искусственного в случае аллергии или нежелания нагревать натуральный мёд) 🍯 1 ст...