Инфекционный гастроэнтерит (кишечная инфекция) — это заболевание, характеризующееся внезапным возникновением диареи и (или) рвоты. Большинство случаев связано с вирусной инфекцией, но некоторые из них вызваны бактериальными или протозойными инфекциями. Главный фактор риска — нетщательно вымытые руки. Кроме того, инфекция может содержаться в плохо приготовленной пище (при недостаточной термической обработке), долго хранившихся при комнатной температуре продуктах, плохо вымытых овощах и фруктах. Симптомы...

Как бы мы ни старались, полностью оградить себя и своих детей от пищевых отравлений невозможно. Несмотря на большую распространенность санитайзеров в общественных местах, повсеместно установленных во время пандемии COVID-19, подстраховаться от инфекции на 100%, как правило, не получается. Путь передачи инфекции – энтеральный. Что это значит? В данном случае играет роль попадание патогенов (бактерий, вирусов, простейших) в ротовую полость и далее в верхние и нижние отделы ЖКТ. Поэтому важно обращать...