Всем привет! Меня зовут Наталия и я рада Вас приветствовать на своём канале Вкусно Просто Быстро! Конфи, компоте, кули, курд, кремю, карамель, пралине, желе — виды начинок в тортах или десертах. Думаю, многие просматривая рецепты тортов или десертов часто видят в составах такие начинки, и не всегда сразу понимают, что есть что. Чтобы не путаться, предлагаю подборку начинок. Конфи. Ягодная начинка, по структуре напоминающая джем. Густая, желейная, но не держащая форму. Хорошо освежает любой торт, быстро готовится...

Приветствую вас на канале Вкусно Просто Быстро! Начинка — это душа торта! Она придаёт десерту сочность, контраст текстур и яркий вкус. Но какую выбрать? Разберём все популярные варианты, их особенности и сочетания. Плюсы: Натуральный вкус, лёгкость, свежесть. Минусы: Быстро пускают сок, могут испортить крем. Важно: Используйте только в тортах, которые будут съедены в течение 24 часов. Храните в холодильнике! С чем сочетать: Ванильный бисквит, заварной крем, чизкейк. Готовится из: пюре + сахар + желатин...