СОБИРАЮ торт,заготовки в морозилку
Как заморозить торт и можно ли это делать: руководство от шеф-кондитера
Хотите знать, можно ли заморозить торт, который вы только что испекли или только еще планируете приготовить? Прямо сейчас вы узнаете, как правильно заморозить торт - целый или нарезанный, с глазурью или без. Если вы читаете мои статьи на Дзене уже не первый месяц, то, наверняка, знаете, что помимо собственно рецептов, я порой делюсь с вами некоторыми кулинарными хитростями. Будь то способы быстро довести продукты до комнатной температуры или секреты взбивания белков в пышную пену, тонкости выбора...