ФРУКТОВО-ЯГОДНЫЙ ТОРТ. ОФОРМЛЕНИЕ
3 рецепта весенних тортов с фруктами и ягодами от шеф-поваров
Весной хочется легкости, свежести и ярких красок. У лучших московских кондитеров мы узнали три отличных рецепта праздничных тортов с фруктами и ягодами. Попробуйте все! Апельсиново-шоколадный торт Рецепт Ильяны Чернышевой, шеф-кондитера гастрономического центра «Зарядье» Ингредиенты: Для бисквита: 6 яиц, 200 г муки, 200 г сахара, 2 г разрыхлителя, цедра 2-х апельсинов, соль на кончике ножа. Для апельсиновой карамели: 500 г сахара, 130 г фреша апельсинового, 120 г сливочного масла, 300 г сливок 33%, цедра 2-хапельсинов, соль на кончике ножа...