Здравствуйте, друзья, с вами Дина! И я приветствую вас у себя на кухне и на канале «Коллекция Рецептов». Сегодня приготовим один из самых популярных десертов в мире – торт «Анна Павлова». Это будет очень воздушный, легкий, нежный торт с белоснежным безе, облаком взбитых сливок и россыпью свежих фруктов и ягод. У торта есть своя история, назван он в честь великой русской балерины - Анны Матвеевны Павловой. В начале XX века во время гастролей по Австралии и Новой Зеландии ко дню ее рождения был придуман торт, который повар назвал таким же воздушным, как и сама Павлова...

Торт Павлова — невероятно нежный, воздушный, как облачко, десерт на основе безе. Особенно этот торт хорошо делать летом, когда приходит сезон свежих ягод и фруктов. Если вы до сих пор не пробовали этот десерт, то я вам настоятельно рекомендую его приготовить — безе получается хрустящее снаружи и тягучее внутри, а так же нежные взбитые сливки и свежие ароматные ягоды, — это очень вкусно. И что немаловажно, готовить этот торт не так уж и сложно! Сегодня я покажу и расскажу о всех тонкостях приготовления этого воздушного десерта в домашних условиях...