Торт Павлова, создан австралийскими кондитерами сто лет назад в честь талантливой русской балерины Анны Павловой, он напоминает белоснежную балетную пачку. Легкий, воздушный, кружевной десерт ассоциируется с русской танцовщицей, покорившей мир непревзойденным талантом, изяществом и грациозностью. Торт готовится из французской меренги, взбитых сливок и клубники, при этом снаружи получается хрустящая корочка, а внутри — нежное безе, тающее во рту. Рецепт гениален и настолько прост, что торт Павлова...

Торт Павлова — невероятно нежный, воздушный, как облачко, десерт на основе безе. Особенно этот торт хорошо делать летом, когда приходит сезон свежих ягод и фруктов. Если вы до сих пор не пробовали этот десерт, то я вам настоятельно рекомендую его приготовить — безе получается хрустящее снаружи и тягучее внутри, а так же нежные взбитые сливки и свежие ароматные ягоды, — это очень вкусно. И что немаловажно, готовить этот торт не так уж и сложно! Сегодня я покажу и расскажу о всех тонкостях приготовления этого воздушного десерта в домашних условиях...