Не секрет, что своё имя десерт получил в честь русской артистки балета Анны Павловой. В 1926 году, к тому времени уже легендарная балерина побывала с гастролями в Австралии и Новой Зеландии. Тогда и началась эта история. В ту пору имя танцовщицы носили многие бренды: шоколадные конфеты, одежда, парфюм. Появление торта было лишь вопросом времени. Хрустящее безе, нежные взбитые сливки и множество сочных ягод и фруктов — простой, но изысканный рецепт. По-настоящему летний десерт, есть который нужно непременно свежим...

Сегодня почти в каждой кондитерской можно купить десерт «Павлова», но не каждый знает загадочную историю его создания. Воздушное изделие придумали больше ста лет назад и дали ему имя одной из самых известных русских балерин. Мы выяснили, кто это придумал и причем здесь балет. Анну, уроженку Петербурга, в Императорском театральном училище называли Павловой-второй. Делали это, чтобы отличить юную балерину от её однофамилицы Варвары Павловой, которая хоть и была старше, так и не прославилась. Талант...