Скажите честно: когда вы слышите слово «Наполеон», что приходит в голову первым? Император или хрустящие слоеные коржи, пропитанные нежнейшим заварным кремом, от которых ломится холодильник на дне рождения? Для 99% ответ очевиден...

Если провести опрос и выяснить, какой десерт ассоциируется у нас с домашним теплом, Новым годом и большими семейными праздниками, абсолютным лидером станет он — торт «Наполеон». Нежнейшее слоеное тесто, тающий во рту заварной крем и легкая хрустящая крошка сверху. Но если во всем мире этот торт называют французским именем Mille-feuille («тысяча слоев») или связывают с итальянскими кондитерами, то для каждого из нас «Наполеон» — это исконно наш, родной десерт с глубоким патриотическим подтекстом...