Торт НА БОКУ/ РЕЦЕПТ шоколадного торта с ФИСТАШКОВЫМ КРЕМОМ/ Шоколадный БИСКВИТ рецепт/ фисташковый ТОРТ рецепт / Cake Top Forward
634 просмотра · 2 месяца назад
Торт на боку (top forward cake) - тренд года. Клюквенный торт
Top forward cake - это нечто новенькое в кондитерстве. Он же торт на боку, он же перевернутый торт. Торт может быть любой формы - квадрата, восьмиугольника, даже сердца. Поскольку ваш будущий торт должен будет стоять на боку, есть определенные требования к его начинке и покрытию. Это могут быть плотные, стабильные крема на масле, сливочном сыре и шоколаде. Я предлагаю вам сделать такой торт с крем-сыром, клюквенными прослойками и ганашем на белом шоколаде, а в основе - бисквит Белый ангел. Поверьте,...
TOP FORWARD CAKE – ТОРТ НА БОКУ 🍰 Торт на боку или Top Forward Cake – это необычный вид угощения, который стал трендом в последний год и обещает остаться с нами ещё надолго. 🎂 Такой торт нетрудно приготовить – нужно лишь знать некоторые секреты. Лучше использовать бисквиты с умеренной плотностью и влажностью. Коржи не должны быть чересчур мягкими, а крем – жидким. 🤔 Чтобы сделать торт на боку, нужно отрезать кусочек сбоку от готового торта и запечатать его финишным кремом. Затем торт нужно перевернуть, чтобы отрезанный кусок стал его основанием. 🧈 Маргарин GRANDPRO Cake станет идеальной основой такого торта, а маргарин GRANDPRO Cream доведёт десерт до совершенства. #тренды