Чтобы у вас не возникало неприятных ситуаций, связанных с тем, что заказчик и его гости остались голодными или, наоборот, переели, я хочу поделиться удобным способом для расчета веса торта. Здесь всё зависит от количества человек. Чаще всего в кондитерских вы сможете увидеть порции по 170-200 гр. Эту величину мы и возьмем как стандартную. Чтобы рассчитать вес торта, вам надо умножить стандартную порцию на количество человек, в зависимости от их потребностей. То есть на детей рассчитывайте меньшее количество торта, чем на взрослых...

Сложно представить сегодня современный праздничный торт, который состоит только из коржей и крема. Вкус у него, конечно, может быть приятный, но вот только таким тортом вряд ли кого-то удивишь. Другое дело торты, сделанные на заказ, украшенные цветами, фигурками, сахарными бабочками или фотопечатью. Торт, похожий на произведение искусства, гораздо интереснее есть, именно поэтому они и пользуются такой популярностью. Но возникает извечный вопрос, каким должен быть оптимальный вес торта. Некоторые...