Медовик на день рождения – восхитительный десерт, который готовят уже на протяжении 200 лет в особо торжественные дни.  Торт придумали при Александре I для его горячо любимой жены.  К сожалению, имя кондитера, который подарил нам этот чудесный десерт, так и осталось неизвестным.  С тех давних пор торт так полюбился россиянам, что уже ни одно тысячелетие является одним обязательных атрибутов любой уважающей себя кофейни или кулинарии.  Покупать десерт совсем необязательно, ведь его легко можно приготовить и дома...

Сенгодян мы продолжим тему тортов и приготовим торт Медовик. Мы будем готовить удешевленный рецепт десерта и вместо маскарпоне будем использовать сметану. Для этого нам понадобится: 1. 100гр сливочного масла 2. 1 стакан сахара 3. 3ст.л меда 4. 3шт яйиц 5. 1ч.л соды 6. 2 стакана муки 1. 800гр сметаны жирность 30% или больше 2. Стакан сахара 1. Обрезки от коржей 2. Грецкие орехи 3. На ваш выбор Приступим к готовке коржей. 1. Первым делом соорудим водяную баню. Это делается очень просто и никакого специального оборудования не требуется))) Берем две кастрюли разного диаметра...