Торт «Медовик» – один из популярнейших русских десертов. Его истоки идут из кухни императорского дворца времен Александра I. Рецепт оказался настолько удачным, что со временем стал признанным лакомством во всем мире. Использование меда в выпечке Мед начали добавлять в выпечку еще до нашей эры. В Древнем Египте, Греции и Риме его использовали не только ради вкуса: пчелиный продукт помогал дольше сохранять десерты свежими. Первый рецепт был прост: вместе с водой в муку добавляли мед, через несколько дней тесто поднималось, а потом из него пекли лепешки...

Торт «Медовик» - это настоящая жемчужина русской кухни. Его нежные слои теста и заварного крема, пропитанные медом, создают неповторимый вкусовой букет, который покорил сердца не только придворных Российской Империи, но и гурманов со всего мира. История возникновения этого торта тесно связана с женой Александра I - Елизаветой Алексеевной, которая, по легенде, не переносила мед. Но благодаря молодому и амбициозному повару, который создал этот уникальный рецепт, «Медовик» стал любимым угощением на королевских пирах...