Бенто-торты: красота в коробочке и закон. Что нужно знать, чтобы продавать легально
Бенто-торт - маленький. Обычно помещается в коробку размером с ладонь, рассчитан на одного-двух человек и часто делается с личной надписью: "Ты лучшая", "18 уже не 17", "Не грусти, котик". Из-за этого у начинающего кондитера возникает вполне человеческая мысль: "Ну это же не промышленный торт из супермаркета. Я пеку дома, под конкретный заказ. Какая еще сертификация?" Или вот другой сценарий. Кондитер печет те же бенто-торты, но уже выкладывает в группу соцсети 15 вкусов, принимает заказы каждый...
2616 читали · 4 месяца назад
Свекровь принесла торт к годовщине, а в коробке лежала копия ключа от нашей двери
Утро началось с запаха лимона. Лиза разрезала два крупных плода пополам, выжала сок в миску с сахарной пудрой и поставила глазурь в холодильник. Пять лет. Ровно пять лет с того дня, когда они с Кириллом расписались в районном загсе на Садовой, в тесном зале с пластиковыми цветами и хриплым маршем из колонки. Кирилл ещё спал. Она слышала его дыхание через приоткрытую дверь спальни. Ровное, глубокое. Каждый раз, проходя мимо, замедляла шаг. Не чтобы не разбудить. Просто нравилось слушать. Квартира была небольшая, двухкомнатная, на четвёртом этаже кирпичной девятиэтажки...