350 прочтений · 1 год назад
Рецепт «Короткий торт»
Очень странное название для торта. С чего бы его так величать? Загляните в рецепт и всё узнаете! Вместе с кулинарной блогеркой Натальей Топчий знакомим вас с популярной американской выпечкой. Содержание статьи Откуда странное название "короткий торт"? При правильном переводе shortcake превращается в песочное печенье. А необычное название объясняется использованием староанглийского слова "short" в значении "хрустящий". И действительно, у печенья...
2 минуты
49,5K прочтений · 1 год назад
Что такое Бенто Торт и почему его недолюбливают некоторые кондитеры?
Я - действующий Бенто кондитер,пеку на заказ в своем городе (Шахты, Ростовская область) этот трендовый десерт! Хочу рассказать и познакомить Вас с миром Бенто Тортов.  Сама идея Бенто Тортов пришла к нам из Кореи, при том, что термин «Бенто» - это Японский термин - означающий однопорционную, упакованную еду в коробку с крышкой.  Это мини-тортики на 1-3 человек, которые можно подарить по любому случаю. Весит Бенто Торт всего лишь 400-500 гр, высотой 6,5-7 см и в диаметре 10 см. Упаковывают в коробку...