Здравствуйте, дорогие друзья! Сегодня будем готовить популярный торт Красный бархат. Торт «Красный бархат» придумали американские кондитеры, как вариант свадебного торта. Изюминка этого десерта не только в красном цвете (цвете страсти), но и в небольшом количестве какао, которое добавляется в бисквит и маскируется алым красителем. За счёт чего получается шоколадное послевкусие. Бисквит Красный бархат получается мягким, влажным, пористым и очень нежным, поэтому его не обязательно пропитывать сиропом...

Добро пожаловать на кулинарный канал «Тарелка.ru»! Приветствуем всех постоянных читателей и тех, кто заглянул впервые. "Красный бархат" (Red Velvet)- знаменитый торт, про который знает практически каждый. Рецепт этого торта пришел к нам из Америки, где он стал популярен в последние десятилетия. Этот торт отличается от других своим ярким цветом, уникальным вкусом и бархатной структурой. Хотела приготовить его давно, все никак руки не доходили. Но когда увидела в магазине готовую сухую смесь для приготовления торта "Красный бархат" взяла без раздумий...