Было у меня такое, что клиентка заказала торт "Кэрри" с солёной карамелью, и через 2 дня написала, что торт был солёный и муж его не ел. Я ни живая, ни мертвая ходила неделю, крутила это в голове. Но, когда спустя три месяца она позвонила и хотела заказать снова, меня отпустило прям и я отказала. А она ещё скидку просила, как постоянному клиенту)). Эта статья о страхах и ошибках. Когда мой путь к кондитерке только начинался, я не боялась ничего. Просто пекла каждый день и получала от этого удовольствие...

Необычный тортик- органайзер придётся по вкусу тому, кто ценит порядок и красоту даже для мелочи. Однажды в магазине, я увидела органайзер с сегментами. Крутила – вертела его, но не купила. Не купила потому, что он показался мне не достаточно функциональным, так как это был просто круг, разбитый на сегменты, а еще был без какой-либо крышки. Позже, в какой-то из рукодельных групп, промелькнуло фото органайзера с сегментами в виде торта. Но и этот органайзер тоже был единым, а вместо красивой крышки, просто прикрывался каким –то кругом...