3335 читали · 2 года назад
Как я начинала печь торты на заказ)Покажу немного лично-рабочего, не швейного) Мой 6ти летний путь в кондитерке кратко))
Так получилось, что я всегда любила творчество)) Драм-кружок, кружок по фото, мне ещё и петь охота - это 100% моя история. Несмотря на образование химика-аналитика в ИАТЭ НИЯУ МИФИ) Во время учёбы моя творческая составляющая была в огромном стрессе и я начала печь. Так получилось, что через несколько месяцев я съезжаю со студенческого общежития, в связи с его ремонтом))Нам универ покрывал часть аренды)) Тут я начинала))Пекла в общежитии, в мультиварке) Как вот это⬆️ превратилось в это: И это Начнем?...
201 читали · 1 день назад
Торт "Шоколадный бархат": хоть на праздник, хоть на Новый год 2025
Я использую: Бисквит: Крем: Глазурь: Займёмся тестом! В миску взбиваем 3 яйца, всыпаем 100 грамм сахара, добавляем щепотку соли и перемешиваем венчиком до однородности. После вливаем 100 миллилитров растительного масла и снова перемешиваем. В жидкую массу всыпаем 250 грамм муки, 1 чайную ложку разрыхлителя и замешиваем тесто. В отдельную миску вливаем 200 мл. кипятка, всыпаем 45 грамм какао, перемешиваем и вливаем в тесто. Хорошо смешать венчиком до однородности. Тесто готово! Выпекаем бисквит! Разъёмную форму 22 см...