Рада приветствовать Вас на моём канале! Этот торт мы готовили с ребёнком вместе. Возможность красиво украсить и пофантазировать над узорами - отрада для малышей. Можно, конечно же, усовершенствовать и приготовить такой торт в 3 дня. Дать отдохнуть коржам в холодильнике и стабилизироваться крему (на ночь). И после приготовления готовый торт оставить в холодильнике на 24 часа. Но в моей семье ждать не любят, поэтому угощаются сразу. Диаметр формы 26 см. Приготовление состоит из следующих этапов,...

Сегодня готовим торт Мимоза. Это десерт с нежнейшими бисквитными коржами, апельсиновой пропиткой и заварным кремом. Бисквитные коржи получаются лёгкими и воздушными без использования соды и разрыхлителя. Торт получается необыкновенно вкусным и нежным, под стать своему названию. ДЛЯ БИСКВИТА: Яйцо СО - 2 шт. Сахар - 110 г желток яичный СО- 4 шт. мука пшеничная - 100 г крахмал (любой) - 20 г щепотка соли ДЛЯ КРЕМА: Молоко - 150 г сливки 33-35% - (150 г + 100 г) ванильный экстракт - (0,5-1) ч.л. желток яичный СО - 4 шт...