Детские дни рождения сложно представить без красиво оформленного торта. Часто для декора используют мастику, но многие мамы предпочитают отказаться от нее, считая, что сахар, смешанный с красителем, не подходит для малышей. Существует множество вариантов замены: цветная или шоколадная глазурь, ганаш, легкий крем. Украсить торт помогут собственноручно выпеченные фигурные пряники, фигурки из марципана, шоколадные вензеля и буквы. Торт без мастики: особенности и преимущества Многие кондитеры не представляют себе нарядные детские торты без мастики...

В каждом рецепте полагается расхваливать торт, и такой он и сякой ☺️ И вкуснее вы ничего не ели 😀 А у меня скорее про опыт, хотя и рецепт, конечно, есть. А вкуснее или нет, так это каждый сам решает, когда попробует 🤷 Торт-то известный, но я его никогда раньше не пробовала, сравнить не с чем. И тут попался рецепт с ягодными прослойками, а у меня ж ее ещё пол морозилки! Да и всю зиму повторяла успешные рецепты, пора новые отрабатывать. Итак, торт состоит из: Коржи на сгущенке. Прослойки - смородиновое конфи...