Как рассчитывать вес торта? Вес торта зависит от количества гостей. Для расчета нужно: умножить вес 1 кусочка (порции) на общее количество гостей. Обычно, чем больше гостей на празднике, тем меньше порция десерта. Например, если торт заказывают на небольшой домашний праздник в кругу самых близких, то средний вес порции около 250-200 г. А если же торжество предполагает много приглашённых людей (от 30), то около 180-150 г. Разница может показаться незначительной. Но давайте посчитаем: возьмем 35 гостей и вес кусочка в 250 г...

КАК ПЕРЕСЧИТАТЬ ИНГРЕДИЕНТЫ, ЕСЛИ ВАМ НУЖЕН ТОРТ РАЗМЕРОМ ОТЛИЧАЮЩИЙСЯ ОТ РАЗМЕРА, КОТОРЫЙ ДАН В РЕЦЕПТЕ Я уже писала пост о том, как подогнать ингредиенты НА ТОРТ из рецепта под желаемый вес торта. Вот тут можете почитать. Сегодня поделюсь нехитрым способом , как рассчитать ингредиенты , если вам нужен торт определенного диаметра( или размера) и он отличается от того размера, что указан в рецепте. Например вам нужен торт диаметром в 20 см. А в рецепте автор указал ингредиенты на торт в 18 см. И...