288 читали · 1 год назад
Российский сервис по обжарке кофе.
Разговор про импортозамещение не пойдет, так как именно этот продукт в нашей стране импортозаместить невозможно! Кофе - это товар, сложности с импортом которого отразятся или уже отразились на нашей повседневной жизни, отсюда следует актуальный вопрос на сегодня: Можно ли выращивать кофе на юге России? Ибо ценник на импортное сырье поднялся уже на 30% и, возможно, продолжит расти. К сожалению, наша страна не входит в так называемый мировой кофейный пояс (см.фото), главной особенностью которого является: Так что в ближайшем будущем вряд ли у нас в стране появится отечественный "кофий"*...
101 читали · 4 года назад
Технология Torrefacto
В последнее время на прилавках магазинов можно увидеть кофе разных сортов. Они отличаются способом обжарки, а также вкусовыми и ароматическими качествами. Но среди такого количества кофе нельзя не заметить один сорт, который выделяется своими темными лаковыми кофейными зернами на фоне других...