В мире кофе существует неисчерпаемый мир неизведанных новинок, которые ждут своего открытия. Каждый из них таит в себе уникальную историю, неповторимый вкус и неразрывную связь с определенной культурой. Среди этих драгоценных камней - кофе торрефакто - классический испанский напиток, который может похвастаться технологией обжарки, почитаемой на протяжении многих поколений. Фирменный процесс обжарки, при котором зерна обволакиваются сахаром, завершается получением непревзойденного вкуса кофе. Практика обжарки кофе методом торрефакто зародилась в Испании в 19 веке...

В последнее время на прилавках магазинов можно увидеть кофе разных сортов. Они отличаются способом обжарки, а также вкусовыми и ароматическими качествами. Но среди такого количества кофе нельзя не заметить один сорт, который выделяется своими темными лаковыми кофейными зернами на фоне других...