Топлёное молоко — это напиток, который символизирует тепло и уют русской кухни. Его томили в русской печи часами, чтобы молоко приобрело особый сливочный вкус и кремовый оттенок. Топлёное молоко полезно благодаря высокому содержанию кальция и витаминов, а его мягкий вкус делает его любимым напитком многих поколений. Ингредиенты: · Молоко (лучше всего цельное) — 1 литр Как готовить: 1. Подготовка молока:Налейте молоко в жаропрочную кастрюлю или керамическую форму. Важно использовать толстостенную посуду, чтобы молоко томилось равномерно...

В древние времена молоко "пекли" по чисто практическим соображениям, тогда как в наши дни это просто еще один вкусный молочный продукт в русской кухне, который стоит попробовать. Топленое молоко-это пища, которая практически неизвестна за пределами России и других стран бывшего Советского Союза. Жизнь вокруг печки В традиционном русском доме жизнь сосредотачивалась вокруг печи, большой кирпичной печной конструкции, которая использовалась для обогрева дома и кипячения воды, служила местом для сна сверху и, конечно же, для приготовления пищи...