Скорее всего, вы помните, что блуждающая по интернету идея «просто посадите топинамбур в борщевик» не работает на практике. Эксперимент такой был проведён, результат печальный, повторять не рекомендуем...

Топинамбур имеет иное название — земляная груша или подсолнечник клубненосный. Летом он цветет мелкими желтыми цветочками и украшает ваш участок. Достигает высоты до 2-4 м. От природы этому растению дан хороший иммунитет к болезням, поэтому практически топинамбур не болеет. Ранее, еще в моем детстве, где-то 20 лет назад он был еще актуален, а сейчас незаслуженно забыт. Растет на многих огородах теперь как сорняк. А зря. В чем польза Топинамбур — это кладезь полезных веществ, микроэлементов и витаминов...

Топинамбур, или земляная груша, — многолетнее растение, широко известное благодаря своим питательным и полезным свойствам. Родом из Северной Америки, оно было возделано индейцами задолго до появления картофеля. В Европе топинамбур начали выращивать в XVII веке, а в России он появился в XVIII веке. Сегодня это растение популярно не только как овощная культура, но и как корм для скота. Топинамбур применяется в различных сферах: В кулинарии: клубни богаты инулином, что делает их полезными для диабетиков...