Кальций нужен костям, мышцам и сердцу. Но многие продукты, которые мы считаем главными источниками, на самом деле плохо усваиваются. В статье — реально работающие варианты и простые правила, как получить норму без таблеток. В мире нутрициологии кальций часто называют «краеугольным камнем жизни». Мы привыкли считать, что это исключительно «строительный материал» для костей и зубов. Однако биохимия этого элемента гораздо глубже: он участвует в сокращении мышц, передаче нервных импульсов, регулирует свертываемость крови и даже влияет на кислотно-щелочной баланс...