Предлагаю простой рецепт тонких заварных блинчиков на молоке и кипятке. Преимущество этого рецепта блинчиков в том, что благодаря завариванию теста, они получаются тоненькими, мягкими, очень нежными и вкусными, что остановиться просто невозможно. Блинчики очень эластичные и просто тают во рту. От них не откажутся ни взрослые, ни дети. Тесто готовится очень быстро и просто, а результат всегда отличный. ИНГРЕДИЕНТЫ 3 яйца С1 3 ст.л. сахара (70 гр.) 250 гр. муки 500 мл молока 250 мл кипятка щепотка...

Для того чтобы блинчики были тонкие, но не прилипали к сковороде, надо соблюдать несколько общих правил и одно секретное. Правило 1. Заведите специальную сковороду только для блинов. Вы сэкономите массу времени и нервов. Если пока такой нет, хорошо отмойте ту, что есть. Правило 2. Используйте белую муку высшего или 1-го сорта. Правило 3. Все продукты должны быть комнатной температуры. На 10 блинчиков нам понадобятся: Молоко - 250 г Яйца - 2 шт Мука - 120 г Кипяток - 150 г Растительное масло - 1 ст...