Солнечный апельсиновый или насыщенный томатный? На откидном столике в самолете этот выбор встает особенно остро. И статистика авиакомпаний единодушна: томатный сок — абсолютный лидер на высоте 10 000 метров. На земле он многим кажется обычным, даже скучным. Почему же в небе он превращается в самый желанный напиток? Давайте разберемся в этом любопытном авиафеномене, где замешаны наука, физиология и даже немного психологии. Итак, выбор томатного сока в самолете – это не случайность, а идеальное стечение...

Томатный сок подают на борту большинства авиалайнеров. Авиапутешествия — неотъемлемая часть нашей жизни. Не на всех рейсах пассажирам положено горячее питание, а некоторые лоукостеры не предоставляют даже легкий перекус. Но напитки бортпроводники разносят обязательно, и томатный сок, по статистике, выбирают подавляющее большинство пассажиров. Почему в самолете хочется пить именно томатный сок? Самое простое объяснение — жажда. В самолете, как правило, сухой воздух и может быть понижен уровень кислорода...