Я не привыкла, что нужно что-то вылавливать из супа, кроме лаврового листа... Гарнир для супа тоже непривычно. Но всё когда-нибудь случается впервые, не так ли? Привет, меня зовут Катя. Мой канал - это дневник потребителя. Сегодня познакомлю вас с двумя супами "том ям" в Крыму и двумя в Санкт-Петербурге. Объявлю победителя и подведу общий итог. Даю оценку субъективно и предвзято. Итак, Крым: один "том ям" попробовала в Ялте, второй в небольшом поселке «Солнечногорское», где мы жили. Начнем, с первого, в Ялте, в кафе «Лофт»...

Том ям — кисло-острый суп с креветками, курицей, рыбой или другими морепродуктами. Национальное блюдо Лаоса и Таиланда. Также употребляется в соседних странах: Малайзии, Сингапуре и Индонезии. «Том» в переводе с тайского языка означает «варить, кипятить», а «Ям» - это название острого тайского салата или в целом острой смеси, состоящей из множества специй. Точной информации, когда был придуман «Том Ям» и кто его автор, нет. Первое упоминание об этом блюде встречается в литературе XVIII века в текстах поэта Санторна Фу, которого многие называют «Шекспиром Таиланда»...