Том Ям — это не просто суп, а настоящий символ Таиланда, взрыв вкуса, сочетающий остроту, кислинку, пряность и глубину. Его аромат мгновенно переносит вас на улицы Бангкока или пляжи Пхукета. Давайте разберемся, почему это блюдо завоевало мир и чем оно так уникально. Том Ям — это острый кислый суп на основе ароматного бульона с лемонграссом, галангалом, листьями лайма и чили. Традиционно готовится с морепродуктами (Том Ям Кунг), курицей или грибами. Его фирменная черта — баланс четырех вкусов: острого, кислого, соленого и сладкого...

Я не привыкла, что нужно что-то вылавливать из супа, кроме лаврового листа... Гарнир для супа тоже непривычно. Но всё когда-нибудь случается впервые, не так ли? Привет, меня зовут Катя. Мой канал - это дневник потребителя. Сегодня познакомлю вас с двумя супами "том ям" в Крыму и двумя в Санкт-Петербурге. Объявлю победителя и подведу общий итог. Даю оценку субъективно и предвзято. Итак, Крым: один "том ям" попробовала в Ялте, второй в небольшом поселке «Солнечногорское», где мы жили. Начнем, с первого, в Ялте, в кафе «Лофт»...