Краткая история супа Том ям Том ям — это одно из самых известных блюд тайской кухни, которое стало визитной карточкой Таиланда. Его название расшифровывается просто: «том» означает «варить», а «ям» — «остро-кислый салат». В итоге мы получаем «остро-кислый суп». Классический Том ям сочетает в себе остроту чили, кислинку лайма, аромат лемонграсса и листьев кафрского лайма, а также насыщенность бульона с креветками или курицей. Существует несколько видов супа: Секреты вкуса Том ям Вкус супа строится на четырёх основных нотах: ⚡ Без этих ингредиентов суп уже не будет настоящим Том ям...

Приветствую вас, дорогие читатели! Сегодня я предложу вам рецепт классического супа Том Ям, покажу на фото весь процесс приготовления, расскажу, какие ингредиенты входят в его состав, какая калорийность готового блюда и сколько времени понадобится, чтобы его сварить в домашних условиях. Содержание Том Ям – популярный пряный тайский суп на основе куриного бульона с морепродуктами, листьями кафрского лайма и лемонграссом. Его можно готовить с креветками, курицей, грибами, кокосовым молоком и различными растительными ингредиентами...