Толстолобик, как по мне, вкусная жирная рыба. И вкусная в любом виде: копченом, на гриле, просто в жареном. Но, американцы, даже когда слышат слово "carp" не хотят даже пробовать. Считают, что в толстолобике много костей. Это они леща и густеру не пробовали. 😂 Зачем так важно, чтобы люди ели толстолобика и карпа? Этот вид рыбы считается инвазивным, в настоящий момент угрожает экосистеме водоемов. Борются с толстолобиками разными способами - на это выделяется большой бюджет. Отлавливают на турнирах, ставят барьеры, разводят хищников, которые будут их поедать, применяют звуковое оружие и другие...

Мало поймать рыбу, нужно уметь еще её вкусно приготовить! Уж, не знаю, кто и как, а я люблю вкусить рыбные блюда и, зачастую, особенно на рыбалке, отдам предпочтение рыбке, а не мясу. К тому же, говорят, что этот продукт незаменим и очень полезен для нашего с вами здоровья...