Друзья, а вы покупаете давно забытое толокно? Многие даже не знают, что это, ведь в супермаркетах, к сожалению, сейчас не купить, я по крайней мере ни разу не видела (покупаю в маркетплейсах). А ведь раньше его изготавливали самостоятельно и часто использовали, по крайней мере в Карелии точно. На фото может показаться, что это мука, но нет, от обычной муки толокно отличает то, что зерно не мелют, а именно толкут – то есть расплющивают. Поэтому толокно отлично усваивается и сохраняет пользу. Толокно полезно для ЖКТ, удаляет из организма лишний холестерин и желчные кислоты, оказывает положительное воздействие на иммунную и эндокринную системы организма. Так же в составе много витамин группы В, которые оказываю положительное на нашу нервную систему, а благодаря цистеину в составе восстанавливает волосы и кожу. Покажу вам один из рецептов с толокном, вот по этой ссылочке можете посмотреть, если еще не видели. А вообще его можно добавлять в оладьи, сырники, готовить из него кашу даже маленьким деткам 6-7 месяцев и т.д.

Репост