Блокада Ленинграда длилась 872 дня. В городе свирепствовал голод, в самый тяжелый момент обороны минимальная норма хлеба была всего 125 грамм. В таких условиях могла вспыхнуть эпидемия цинги. Чтобы ее предотвратить, населению требовалось выдавать витамины, но где их взять в кольце окружения? Рассказываем, как советские биологи спасли город от тяжелой болезни. «Я понимал, что, кроме голода, людей ожидал еще один страшный враг, о котором не было сказано ни слова, — цинга», - вспоминал ученый Алексей Беззубов...

Витамин С, также известный как аскорбиновая кислота, является одним из самых известных и важных витаминов для человеческого организма. Он играет ключевую роль в регуляции многих функций организма и имеет множество полезных свойств. В этой статье мы рассмотрим пять интересных фактов о витамине С, его пользе, потенциальной опасности и в каких продуктах его можно найти. История Реальная история про аскорбиновую кислоту связана с именем нобелевского лауреата Л. Полинга. В 70-х годах прошлого века появилось...