Что происходит в организме при употреблении кофеина? Ответ мы нашли в книге Анчи Барановой и Марии Кардаковой «Что мы знаем (и не знаем) о еде» (Издательство «МИФ»). Чай, кофе и какао И чай, и кофе – а также кола, какао, горячий шоколад и так далее – кофеинсодержащие напитки. Бесспорный лидер среди них – кофе. Одна его условная чашка содержит 90-115 мг кофеина, при этом размеры самой чашечки могут отличаться в разы. Больше всего кофеина (в процентном соотношении) в эспрессо, а ведь чашечка совсем небольшая...

А вы знали, что некоторые чаи содержать больше бодрящего вещества, чем кофе? Узнайте, сколько кофеина содержится в разных сортах чая, а какие сорта совсем без кофеина. Исследования ученых.